Турецкие гезлеме — хочется готовить снова и снова: нереальная вкуснятина

Пробовали настоящие турецкие гезлеме? Эти тонкие хрустящие лепешки с сочной начинкой — настоящее кулинарное волшебство. Готовятся просто, но получаются настолько вкусными, что захочется делать их снова и снова.

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана;
• вода — 1 стакан;
• соль — 1 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.

Для начинки:

• фарш или картофель — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• зелень, специи — по вкусу;
• сливочное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Замесите упругое тесто, оставьте на 30 минут.
2. Для начинки обжарьте фарш с луком или разомните отварной картофель с зеленью.
3. Раскатайте тесто тонко, выложите начинку, сложите конвертом.
4. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Смажьте готовые лепешки сливочным маслом.

Подавайте горячими с йогуртом или овощами. Хрустящие снаружи, сочные внутри — эти лепешки станут хитом на вашем столе!

Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.