Готовим нежную фриттату с тыквой и зеленью! Это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покорит вас своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. 10 минут — и вкусный завтрак на столе!
Для ее приготовления потребуется шесть куриных яиц, 150 граммов сочной тыквы, две столовые ложки оливкового масла, свежая зелень — базилик и петрушка, а также щепотка морской соли и свежемолотого черного перца.
Процесс начинается с разогрева духовки до 180 градусов в режиме «гриль с конвекцией». Мелко нарезанную тыкву обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета, добавляем зелень, слегка солим и перчим, доводим до полуготовности. В отдельной миске готовим яичную смесь, приправляя солью и перцем.
Полученную яичную смесь вливаем в сковороду к овощам, аккуратно перемешиваем и держим на небольшом огне до схватывания краев. Готовое блюдо украшаем мелко нарубленной зеленью петрушки и базилика. Фриттата получается нежной, с золотистой корочкой, а сочетание тыквы и ароматных трав создает неповторимый вкусовой букет, который придется по душе всей семье.
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.
