Три ингредиента — и никакой духовки: готовим торт «Заря» по ГОСТу советских столовок
Берем творог, вареную сгущенку и печенье — и собираем торт без выпечки, который не стыдно подать гостям. Крем получается гладким и воздушным, печенье — пропитанным, но не размокшим. Подаем охлажденным, с чашкой кофе или чая.
Ингредиенты
Творог — 400 г, вареная сгущенка — 1 банка, печенье — 400 г, молоко — 200 мл.
Как готовлю
Сначала творог пробиваю погружным блендером со сгущенкой до гладкой блестящей массы. Тем временем в неглубокую тарелку наливаю теплое молоко и опускаю каждое печенье буквально на пару секунд — передерживать нельзя, иначе размокнет и порвется. Форму выстилаю пищевой пленкой, выкладываю слоями печенье и крем, последним должен быть крем. Убираю в холодильник на ночь, чтобы печенье пропиталось, а крем застыл. Перед подачей даю постоять при комнатной температуре около часа — так десерт станет еще нежнее.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
