Торт из вафельных коржей, который вы не ожидали приготовить так просто

Торт из вафельных коржей — классика, которую готовили почти все хотя бы раз в жизни. Сегодня купить готовые коржи не проблема, а чтобы десерт стал по-настоящему вкусным, стоит уделить внимание крему и украшению.

Ингредиенты

Коржи

• Вафельные коржи — 8 шт.

Крем

• Вареное сгущенное молоко — 570 г
• Сливочное масло — 200 г
• Коньяк — 3–4 ст. л.
• Сгущенное молоко обычное — 2–3 ст. л.

Для обсыпки

• Грецкие орехи — 40 г
• Овсяное печенье — 80 г

Как приготовить торт из вафельных коржей

1. Все продукты для крема должны быть комнатной температуры. В чашу блендера положите сливочное масло и варёную сгущенку, взбейте на средней скорости до однородности.
2. Добавьте обычное сгущенное молоко и коньяк, снова взбейте до гладкой кремовой массы. Крем должен получиться мягким и однородным.
3. Начинайте собирать торт: каждый корж хорошо промазывайте кремом, чередуя при желании разноцветные коржи.
4. После того как все коржи будут смазаны, нанесите крем на бока торта. Сверху положите доску и поставьте груз, чтобы коржи хорошо спрессовались. Оставьте на 1 час.
5. Для обсыпки измельчите орехи и овсяное печенье в крошку.
6. Снимите груз, смажьте верх торта оставшимся кремом и обсыпьте крошкой бока и верх. Оставьте торт пропитываться ещё на 1 час.

Такой торт получится нежным, с насыщенным вкусом и привлекательным видом — он отлично подойдёт для любого семейного праздника или просто уютного чаепития.

Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт, и ваш домашний десерт будет на высоте!

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.