Торт без выпечки «Ванильное небо»: нежный десерт, который тает во рту как мороженое

Когда нет времени на сложную выпечку, выручает этот простой и эффектный торт. Он готовится буквально за считаные минуты, а по вкусу напоминает нежное крем-брюле. Идеальный вариант для гостей или уютного семейного чаепития.

Ингредиенты:

• сливки 33% — 250 мл;
• вареная сгущенка — 200 г;
• печенье (шоколадное) — 200 г;
• ягоды — по вкусу;
• мята — для украшения.

Приготовление

Холодные сливки взбейте до легкой пышности, затем добавьте сгущенку и доведите массу до густого крема. Печенье измельчите в крошку — это будет основа и украшение десерта.

Форму застелите бумагой, выложите часть печенья и слегка утрамбуйте. Сверху распределите крем, затем присыпьте оставшейся крошкой. Для более красивого вида можно оставить центр открытым, а края обсыпать плотнее.

Уберите торт сначала в холодильник на пару часов, затем в морозильник, чтобы он стал плотнее и приобрел текстуру мороженого.

Перед подачей дайте десерту немного постоять при комнатной температуре и украсьте ягодами с мятой. Получается нежно, сливочно и очень эффектно.

Ранее сообщалось, что иногда хочется порадовать близких вкусным домашним тортом, но без долгих приготовлений и сложных рецептов. В таком случае выручает торт «Герцогиня».