Торт без сложностей, а выглядит прилично: «Молочная девочка» покоряет домашних

Этот торт выглядит так, будто над ним полдня колдовал кондитер, хотя набор продуктов вполне домашний. Тонкие коржи на сгущенке и нежный сливочный крем дают тот самый вкус, ради которого хочется взять еще кусочек.

Ингредиенты: яйца — 2 шт., сгущенка — 380 г, мука — 140 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — щепотка. Для крема: творожный сыр — 300 г, сахарная пудра — 80 г, сливки 35% — 500 мл. Малина — 320 г.

Смешать сгущенку, яйца и соль. Ввести муку с разрыхлителем. Выпекать тонкие коржи до готовности. Для крема взбить сыр, пудру и сливки. Промазать коржи и украсить малиной. Оставить в холодильнике на ночь.

Мой совет: не пытайтесь нарезать торт сразу. После ночи в холодильнике коржи становятся мягкими, а крем держит форму гораздо лучше.