Тарталетки «Гости на пороге»: 3 обалденные начинки для вкусного фуршета

Готовим тарталетки «Гости на пороге». Это мини-шедевры, которые украсят любой стол. Предлагаем 3 простых и вкусных варианта начинки, которые покорят ваших гостей!

1. С курицей, грибами и яйцом

• куриное филе — 500 г
• яйца — 3 шт.
• шампиньоны — 300 г
• лук — 1 шт.
• растительное масло — 2 ст. л.
• майонез — 3 ст. л.
• тарталетки — 15–20 шт.
• петрушка и маслины для украшения (по желанию)

Обжарьте грибы до испарения жидкости, добавьте лук, соль и перец. Нарежьте курицу и яйца кубиками, смешайте с грибами и заправьте майонезом. Наполните тарталетки и украсьте петрушкой и маслинами.

2. Со сливочным сыром и красной рыбой

• солёная красная рыба — 100 г
• сливочный сыр — 180 г
• укроп — немного
• соль по вкусу
• тарталетки — 8–10 шт.

Мелко нарежьте половину рыбы, смешайте с сыром и укропом, добавьте соль. Наполните тарталетки начинкой, а сверху украсьте оставшейся рыбой, свернутой в «розочки», и веточками укропа.

3. С печенью трески, яйцом и огурцом

• яйцо — 1 шт.
• печень трески — 120 г
• огурец — 1/2 шт.
• соль по вкусу
• зеленый лук
• тарталетки — 6–8 шт.

Отварите яйцо и нарежьте кубиками. Разомните печень трески, добавьте яйцо, нарезанный лук и огурец, посолите. Выложите начинку в тарталетки.

Ранее мы готовили обалденный рулет за 5 минут. Шпроты, как всегда, правят балом!