Та самая хрустящая картошечка из ресторана — готовим по этому рецепту

Мечтаете о картошке с идеальной хрустящей корочкой, как в лучших ресторанах? Этот рецепт раскроет все секреты! Всего несколько простых приемов — и вы получите золотистые ломтики с хрустящей оболочкой и нежной серединкой.

Ингредиенты:

• картофель — 400 г;
• картофельный крахмал — 1–2 ст. л.;
• растительное масло — для жарки;
• любимые специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарежьте дольками или брусочками.
2. Промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
3. Посыпьте крахмалом и аккуратно перемешайте — это секрет хрустящей корочки!
4. Выложите на смазанный маслом противень, не забыв оставить пространство между ломтиками.
5. Запекайте при 200 °C 25–30 минут до золотистой корочки, перевернув один раз.

Для максимального хруста используйте молодой картофель и не экономьте на масле. Подавайте сразу — горячая картошка самая вкусная!

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.