Сырный суп, от которого все тают: кидаю плавленые сырки — и обычный бульон вау какой

Когда хочется чего-то согревающего и уютного, этот суп выручает без лишней возни. Он готовится из простых продуктов, но на вкус получается нежным и почти «ресторанным». Главный секрет — плавленый сыр, который делает бульон густым и бархатистым.

Ингредиенты:

• плавленый сыр — 2 шт.;
• копченый окорочок — 1 шт.;
• картофель — 2–3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — по желанию;
• растительное масло — 1–2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Картофель очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться. Плавленые сырки заранее уберите в морозилку — так их легче натереть. Морковь натрите, при желании добавьте лук и обжарьте на масле до мягкости.

С окорочка снимите мясо, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю. Добавьте обжаренные овощи и варите до готовности картофеля. В конце натрите подмороженные сырки прямо в суп и хорошо перемешайте, чтобы они полностью растворились.

Суп получается густым, ароматным и очень сытным — идеальный вариант для домашнего обеда.

Ранее сообщалось, что творог — полезный продукт, но не каждый любит есть его просто так.