Сырные бублики за 10 минут: вместо хлеба к супу и основа для бутербродов

Сырные бублики за 10 минут: вместо хлеба к супу и основа для бутербродов. Невероятно ароматные, с хрустящей корочкой и нежной творожно-сырной основой — эти бублики станут хитом вашего чаепития! Также это идеальная закуска к пиву или лёгкий перекус.

Ингредиенты

• Творог 9% — 200 г
• Сыр твёрдый (типа гауда/чеддер) — 100 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Паприка молотая — 1/2 ч. л.
• Кунжут/мак/семечки — для посыпки
• Масло растительное — для смазывания

Приготовление

1. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с творогом, яйцом, солью и паприкой. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите эластичное тесто. Разделите на 8 частей.
2. Скатайте колбаски толщиной 2 см, соедините концы в бублики. Выложите на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом, посыпьте семенами. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности. Подавайте тёплыми.

Совет: для остроты добавьте в тесто щепотку кайенского перца

Ранее мы готовили рулетики из баклажанов с крабовыми палочками. Эта простая закуска понравится всем.