Сырники с шоколадной начинкой в панировке! Получатся у всех, как в кафе

Сырники с шоколадной начинкой в панировке! Получатся у всех, как в кафе. Эти нежные творожные сырники с тающим горьким шоколадом внутри и хрустящей овсяной корочкой — идеальный полезный десерт для завтрака или перекуса!

Ингредиенты

• Творог 5–9% — 600 г
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 80 г (1/2 стакана)
• Сахарозаменитель — по вкусу (~2 ст. л.)
• Ванилин — 1 г
• Горький шоколад 70–80% — 100 г
• Овсяные хлопья или панировочные сухари — 50 г
• Кокосовое/растительное масло — 1–2 ст. л.

Приготовление

1. Приготовление теста. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, манку, сахарозаменитель и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно быть пластичным, но не липким.

2. Формирование сырников. Разделите тесто на 12–14 частей. Каждую часть расплющите в ладони, положите 1–2 кусочка шоколада (по 0,5 см), защипните края и сформируйте сырник.

3. Панировка и жарка. Обваляйте каждый сырник в измельченных овсяных хлопьях или сухарях, слегка прижимая. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ранее мы готовили сырники в сметанной заливке с ягодами! Это вкуснятина из простых продуктов.