Готовим восхитительные сырники с сыром и зеленью! Представьте нежные творожные оладьи с хрустящей корочкой, внутри которых скрывается ароматная сырно-зеленая начинка. Это блюдо — удачный симбиоз сладких сырников и хачапури, который покорит любителей необычных вкусов.
Смешайте 400 г творога с 1 яйцом, 2 ст. л. муки и щепоткой соли. Отдельно соедините 100 г тертого сыра (идеально подойдет сулугуни или чеддер) с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук). Сформируйте из творожной массы лепешки, в центр каждой положите сырную начинку, аккуратно защипните края. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте горячими со сметаной или томатным соусом. Расплавленный сыр создает эффект тянущихся нитей, а зелень добавляет свежую нотку. Эти сырники хороши как самостоятельное блюдо на завтрак или в качестве оригинальной закуски.
Ранее сообщалось, как приготовить ленивый капустный пирог без возни с тестом за 20 минут.
