Стоит копейки, вкус — на миллион: кабачки, печенные в духовке, — вкусные даже холодными

Когда дома практически ничего нет, но завалялась пара кабачков, можно смело готовить это блюдо. Нежные кабачки в сочетании с золотистой овощной зажаркой создают аппетитное и сытное горячее.

Для приготовления понадобится: 2 кабачка, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. майонеза, соль, перец, растительное масло.

Кабачки нарежьте кружочками, посолите, выложите в один ряд на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый кружок смесью кетчупа и майонеза. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Достаньте кабачки, выложите сверху овощную зажарку. Верните в духовку на 5 минут.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить кабачки по этому рецепту. Порадовало, что блюдо бюджетное и быстрое. Но для большего аромата и пикантности в соус из кетчупа и майонеза будет не лишним добавить чеснок.

Ранее стало известно, как приготовить фарш по-французски: ничего не надо мариновать и жарить.