Ставлю варить яйца и быстро нарезаю: этот салат заменил оливье — без горошка и картошки

Надоел оливье с его горошком и солеными огурцами? Этот простой, но невероятно вкусный салат отличная альтернатива. В нем нет горошка, но есть вареная колбаса, свежие огурцы, яйца и сыр. Все нарезается одинаковыми кубиками, заправляется майонезом — и готово.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г вареной колбасы, 3 свежих огурца, 4 вареных яйца, 200 г сыра, майонез, соль, петрушка.

Способ приготовления

Колбасу нарежьте кубиками или соломкой. Огурцы нарежьте так же. Яйца нарежьте кубиками. Сыр нарежьте кубиками. Соедините все, посолите, заправьте майонезом. Перемешайте и украсьте петрушкой.

Нарезайте все ингредиенты одинакового размера — так салат выглядит аккуратно и вкус раскрывается равномерно. Если хотите нежнее, натрите сыр и яйца на крупной терке, а колбасу и огурцы нарежьте мелко.

Полезный совет

Огурцы — главный источник свежести. Нарезайте их прямо перед подачей и не солите заранее, иначе они дадут сок и салат поплывет.