Стакан молока и три ложки майонеза — к чаю подаю лепешки-неженки: сырная вкуснятина без миксера и взвешивания

Эти сырные лепешки на майонезе — настоящая находка для тех, кто ценит простые и сытные блюда. Минимум продуктов, максимум вкуса: мягкие, пышные, с аппетитной румяной корочкой и тягучей сырной начинкой внутри. Они отлично подходят для завтрака, перекуса или даже вместо хлеба к супу. Готовятся быстро, из того, что всегда есть в холодильнике, а по вкусу напоминают домашние лепешки из детства. Сытные, ароматные, они нравятся и детям, и взрослым.

Для приготовления вам понадобится: 1 стакан молока, 100 г твердого сыра (можно любой), 1 яйцо, 3 ст. л. майонеза, 200 г муки, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя. Сыр натрите на крупной терке. В миске смешайте яйцо, майонез, молоко и соль, взбейте до однородности. Добавьте сыр, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто — оно будет чуть липким. Накройте его и оставьте на 15–20 минут. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Скатайте небольшие шарики, приплюсните их в лепешки и жарьте под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Эти лепешки хороши тем, что они не черствеют долго и остаются мягкими даже на следующий день. Отличная замена покупному хлебу или быстрый перекус на скорую руку.

Автор NEWS.RU Мария Левицкая уже приготовила такие лепешки. Они получились невероятно нежными, с золотистой корочкой и расплавленным сыром внутри. Даже те, кто равнодушен к выпечке, съедали по несколько штук. Кстати, вместо майонеза можно взять сметану — вкус станет менее калорийным, но тоже очень вкусным.