Спасаемся от удушающей жары вкусняшкой: окрошка для вегетарианцев на квасе

Когда жара становится невыносимой, хочется только одного — есть мороженое и пить лимонады. Вряд ли такой эксперимент порадует желудок, так что предлагаем отобедать окрошкой для вегетарианцев на квасе. В новом материале NEWS.ru узнаем, как приготовить этот летний суп быстро и просто. Попробуйте!

Ингредиенты:

• квас с хреном — 1 л;

• укроп — пучок;

• колючий огурец — 4 штуки;

• чесночные дольки — 3 штуки;

• соль — по вкусу;

• редис — 7 штук;

• лук зеленый — пучок.

Способ приготовления:

1. Все овощи промыть, просушить и измельчить на крупной стороне терки.

2. Мелко нарезать чесночные зубчики. Аналогично поступить с луком и укропом.

3. Смешать ингредиенты в кастрюле.

Также предлагаем приготовить пышный омлет.

Читайте также:

Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки

Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта

Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта