Спагетти, бекон, сыр — и карбонара готова! Ресторанный шедевр — это просто

Берем спагетти, бекон и сыр и готовим настоящий ресторанный шедевр дома! Паста со сливками — нежно и вкусно, как в лучших заведениях! Этот рецепт покорит вас своим насыщенным вкусом. Простота приготовления и изысканный результат сделают это блюдо вашим любимым!

Ингредиенты:

• спагетти вареные альденте — 400 г;
• пармезан — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• бекон — 150 г;
• желтки — 3 шт.;
• сливки 20% — 130 мл;
• соль, перец, паприка, сушеный чеснок — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный бекон на сковороде до слегка золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1−2 минуты.

2. В отдельной миске соедините желтки, сливки и натертый пармезан. Тщательно перемешайте до однородности.

3. В сковороду с беконом и чесноком выложите приготовленный соус. Добавьте соль, перец, паприку и сушеный чеснок по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом. Подавайте, посыпав пармезаном и украсив желтком.

Ранее мы делились рецептом изысканной пасты с морепродуктами. Рецепт для романтического вечера.