Советский салат «Пассажирский» — вкус детства за копейки! Этот простой, но удивительно вкусный салат родом из 60-х годов прошлого века. Его готовили из доступных продуктов, но благодаря удачному сочетанию ингредиентов он получался сытным, пикантным и очень аппетитным. Идеальный вариант для бюджетного, но вкусного ужина!
Ингредиенты
Приготовление
1. Подготовьте печень: замочите её на час в молоке или воде (это уберёт горечь), затем отварите или обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Остудите.
2. Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком на пять минут, затем слейте воду, добавьте уксус и оставьте мариноваться.
3. Огурцы и печень нарежьте тонкой соломкой. В миске смешайте печень, огурцы, маринованный лук, горошек, добавьте чёрный перец и майонез. Аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом итальянского салата с моцареллой! 4 простых ингредиента, а вкуса на миллион.
