Советский хит на ужин: оладьи из консервов — стоят копейки, на вкус легкие, воздушные и сытные

Беру рыбные консервы, яйца и овсяные хлопья — и за 15 минут жарю оладьи без муки, которые получаются легкими, воздушными и тающими во рту. Этот проверенный рецепт из СССР удивляет своей простотой и неожиданным вкусом. Овсяные хлопья заменяют муку, делая оладьи нежными, а рыба с овощами создает идеальный баланс — сочные, ароматные, с легкой хрустящей корочкой. Они отлично подходят для ужина или обеда, а майонез и зелень добавляют пикантность. Даже те, кто не любит рыбу, оценят это блюдо по достоинству.

Для приготовления вам понадобится: 3 яйца, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 луковица, 1 морковь, 1 банка рыбных консервов (любых), 1 ст. ложка майонеза, зелень (укроп, зеленый лук), соль и перец по вкусу, масло для жарки. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте овсяные хлопья и оставьте набухать. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте до мягкости. С консервов слейте жидкость, рыбу разомните вилкой. Смешайте рыбу с овощами, яично-овсяной смесью, майонезом и зеленью. Обжаривайте на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти оладьи для своей семьи. Даже те, кто скептически относится к рыбным консервам, просили добавки. Кстати, вместо майонеза можно использовать сметану для более нежного вкуса. Находка, а не рецепт!