Соединяю кабачок и овсянку — пеку шоколадный пирог вкуснее брауни: ароматный, нежный, без муки

Шоколадный пирог из кабачков и овсяных хлопьев — это десерт, который по вкусу и текстуре превосходит влажный брауни. Кабачок дает невероятную сочность и мягкость, причем овощной привкус полностью перебивается какао и сладостью, поэтому никто даже не догадается о его присутствии.

Для приготовления пирога смешайте 1 натертый на мелкой терке кабачок (около 300 г), 2 яйца, 150 г сахара, щепотку соли, 80 мл растительного масла, 3 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя и 150 г овсяных хлопьев. Перемешайте до однородности, вылейте в смазанную форму, запекайте 30–35 минут при 180 градусах, а после остывания можете полить растопленным шоколадом.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить пирог по этому рецепту. Удивило, но кабачок в составе не заметили ни взрослые, ни дети. Все остались в полном восторге. Совет: перед добавлением кабачок слегка отожмите руками от лишней жидкости, но не слишком сильно — влага нужна для сочности, иначе пирог будет суховат.

Ранее стало известно, как приготовить торт «Чебурашка» с вареньем.