Сочное мясо в картофельной шубке — хинкали из духовки, которые удивляют

Необычные хинкали из духовки — без теста, но с хрустящей картофельной шубкой. Мягкое пюре с зеленью обволакивает сочный фарш, а расплавленный сыр довершает композицию. Вкусное, сытное и эффектное блюдо для ужина всей семьей.

Ингредиенты:

• картофель — 800 г;
• сливочное масло — 30 г;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу;
• мука — при необходимости;
• фарш мясной — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• специи — по вкусу;
• сыр твердый — 200 г.

Приготовление:

1. Картофель отварите до мягкости, разомните с маслом и солью в пюре. Добавьте зелень и при необходимости немного муки, чтобы масса держала форму.
2. Из фарша, натертого лука и специй сформируйте шарики. Оберните их картофельным пюре, придавая форму хинкали.
3. Выложите заготовки на противень, посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до румяной корочки.

Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.