Слоеное тесто не в почете — покупаю вафельные коржи: торт «Сказка» — полюбила за простоту и вкус

Есть торты, которые требуют часов у плиты, а есть «Сказка» — тут все просто, как любит большинство хозяек. Плиту включать не нужно. Берем вафельные коржи и делаем два простейших крема, которые в сочетании дают фантастический, ресторанный вкус. Нежный, сливочный, с карамельной ноткой.

Ингредиенты

Вам понадобятся: 1 упаковка вафельных коржей, 400 г жирной сметаны, 150 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 1 банка вареной сгущенки.

Способ приготовления

Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности. Отдельно взбейте мягкое масло с вареной сгущенкой. Собирайте торт, чередуя коржи с разным кремом. Верх и бока смажьте любым кремом и украсьте крошкой или орехами. Дайте пропитаться в холодильнике пару часов.

Полезный совет

Для устойчивого крема сметану берите жирностью не менее 25% и обязательно охлажденную. Если она жидкая, положите на час в морозилку вместе с венчиками — взбивается быстрее и держит форму.