Сливочный суп с охотничьими колбасками! Простой и варится в одной кастрюле

Сливочный суп с охотничьими колбасками! Простой и варится в одной кастрюле! Ароматный, насыщенный и невероятно вкусный суп с нежной сливочной основой и пикантными охотничьими колбасками. Идеальное блюдо для сытного обеда, которое согреет в холодный день и порадует всю семью!

Ингредиенты (на кастрюлю 2,5 л)

• Вода — 1,5 л
• Картофель — 300 г
• Охотничьи колбаски — 200 г
• Лук репчатый — 130 г
• Морковь — 100 г
• Сливочный сыр — 2 ст. л. с горкой
• Сухой укроп — 1/2 ч. л.
• Сухой зеленый лук — 1/2 ч. л.
• Сухая кинза — 1/2 ч. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Свежий укроп — для подачи

Приготовление

1. Подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками или кусочками.
2. Обжарьте колбаски в кастрюле. Пассеруйте овощи в той же кастрюле (можно добавить немного масла) — обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Туда же налейте горячую воду, добавьте картофель и варите до готовности картофеля. Затем добавьте сливочный сыр и все сухие специи.

Ранее мы готовили обалденный гречневый суп с курицей! Никто не думал, что он такой вкусный.