Сливочный рис с курицей и овощами в духовке — просто и вкусно!

Сливочный рис с курицей и овощами в духовке — просто и вкусно! Ароматное блюдо с нежным сливочным рисом, сочной курицей и хрустящей корочкой станет любимым семейным ужином. Минимум усилий — максимум вкуса!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Куриные бедра или голени — 6 шт.
• Рис «Жасмин» — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный — 1/2 шт.
• Перец желтый — 1/2 шт.
• Сливки 10% — 100 мл
• Вода — 50 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец, паприка, приправа для риса — по вкусу

Приготовление

1. Курицу натрите смесью майонеза, горчицы, соли и перца. Рис промойте, овощи нарежьте кубиками.
2. В форму выложите рис, овощи, добавьте специи, сливки и воду. Сверху разложите курицу кожей вверх, положите кусочки масла.
3. Запекайте при 200 °C: 40 минут под фольгой, затем 10 минут без фольги.

Подача: посыпать свежей зеленью. Подавать с овощным салатом.

Ранее мы делились рецептом жареного риса с креветками! Быстрое блюдо азиатской кухни у вас дома.