Приближается Новый год, и полки магазинов заполняются сладкими подарками. Однако в красивой упаковке можно найти продукты, напичканные всевозможными опасными добавками. NEWS.ru поговорил с экспертами и узнал, как выбрать «здоровый» набор сладостей для ребенка и на что в первую очередь следует обратить внимание при покупке новогодних подарков.
В составе сладкого подарка не должно быть усилителей вкуса и аромата, консервантов, особенно Е200, Е202, Е210, Е249, синтетических красителей и ароматизаторов, гидрогенизированных масел, жиров, а также натурального кофе, рассказали NEWS.ru в пресс-службе Роскачества. Допускается лишь содержание натуральных красителей и ароматизаторов, уточнили в ведомстве.
Кроме того, по словам специалистов, производители сладких подарков обязательно должны предупреждать покупателя о наличии в продуктах распространенных аллергенов, например арахиса.
«Рекомендуется избегать подарков с ядрами абрикосовой косточки и арахисом, так как их использование в питании детей не рекомендуется. Также нежелательно брать набор с леденцами (вредно для зубов) и содержащими алкоголь конфетами (более 0,5% этанола)», — следует из рекомендаций Роскачества.
У ребенка может вызвать аллергию даже такой распространенный ингредиент, как соевый лецитин, отметили специалисты. Он часто встречается в шоколадных яйцах с игрушкой внутри.
Как правило, изделия, не содержащие вредных добавок, имеют строго регламентированную маркировку: «Продукт предназначен для детского питания». На упаковке также указано, с какого возраста можно его употреблять.
Все остальные надписи, которые ассоциируются с детьми, такие как «для дочек и сыночков», «малыш» и тому подобные, должны насторожить, предупредили в пресс-службе Роскачества.
Глава организации «Общественная потребительская инициатива» Олег Павлов советует россиянам воздержаться от покупки сладкого подарка, если есть малейшие опасения по поводу качества его компонентов. Он уточнил в беседе с NEWS.ru, что особую настороженность должны вызывать консерванты, красители и ароматизаторы, которые обозначаются латинской буквой Е, а также различными цифрами.
«Однако есть пищевые добавки естественного происхождения, которые также маркируются буквой Е. Желательно, чтобы в продукции для ребенка этого было поменьше», — пояснил Павлов.
Гастроэнтеролог Ирина Бережная посоветовала не покупать продукты, на этикетках которых указаны химические аналоги различных ингредиентов, например тугоплавкие жиры вместо обычных. В беседе с NEWS.ru врач отметила, что многие консерванты и стабилизаторы могут оказывать токсическое действие на детский организм.
Павлов подчеркнул, что риск столкнуться с нелегальными товарами гораздо выше, если их покупать на маркетплейсах. На онлайн-площадках не налажен такой контроль за поставщиками пищевой продукции, как в сетевых магазинах, добавил он.
«На маркетплейсах можно приобрести такую продукцию, которая не имеет ни сертификатов, ни деклараций, зато содержит в своем составе неизвестные и запрещенные компоненты. Лучше покупать товары в проверенных местах, у проверенных производителей, с минимумом искусственных добавок», — сказал специалист.
Однако, по словам Павлова, подделки можно обнаружить и на прилавках магазинов, поэтому нужно внимательно читать состав продуктов.
«Бывают случаи, когда производители не указывают на упаковке те или иные вредные компоненты, при этом добавляют их. Это встречается достаточно часто. Потребитель не в состоянии распознать такие добавки, поэтому стоит обращать внимание на сайты Роспотребнадзора, Роскачества, где регулярно публикуются подобные исследования», — объяснил Павлов.
Существует вероятность обнаружения подделки на прилавках крупных торговых сетей, но она невелика, подтвердили в Роскачестве. В организации посоветовали обратить внимание на специализированные магазины, для которых собирают сладкие подарки непосредственно на производстве.
«Это означает, что в упаковку попадают конфеты и шоколад одной партии, срок выработки и хранения у них почти одинаковый», — рассказали NEWS.ru в организации.
Чем меньше ингредиентов содержится в составе сладостей, тем лучше, отметила Бережная. Высокое содержание консервантов может вызвать у ребенка аллергию, поскольку в совокупности различные добавки могут оказывать токсический эффект на организм ребенка.
В Роскачестве также подчеркнули, что шоколад, который при хранении покрывается белым налетом, с большой долей вероятности является натуральным. При этом сладости, в состав которых входят заменители какао-масла, не покрываются таким налетом. По этой причине «седина» — верный признак того, что продукт настоящий, добавила Бережная.
В составе качественного сладкого набора могут находиться шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), вафли, пряники, печенье, мягкий ирис, пастила, зефир, а также мармелад, рассказали в пресс-службе Роскачества.
Новогодний подарок необязательно должен быть сладким, отметила Бережная. Она посоветовала собирать наборы сладостей индивидуально для каждого ребенка, исходя из его возраста и вкусовых предпочтений.
«Если ребенок маленький, то сладости вообще не рекомендуются. Предпочтительно положить туда детское питание, например фруктовые кусочки, кукурузные палочки, печенье и какую-то игрушку. Если ребенок постарше, то нужно выбирать сладости с качественным составом, как для взрослого», — добавила врач.
В качестве компонентов для детского набора она посоветовала темный шоколад с добавлением какао, карамель, фрукты, печенье, вафли и другие продукты с натуральным составом.
Если хочется вручить ребенку подарок в красивой «магазинной» упаковке, то лучше сперва ее незаметно распаковать, перебрать все, что там есть, и оставить наименее вредные ингредиенты, отметила Бережная.
«К сожалению, не всегда эти подарки собирают те производители, которые занимаются детским питанием. В них могут положить все, что удешевляет продукцию. Самый оптимальный вариант — когда делаете сами и кладете самые необходимые вещи, чтобы было красиво и не вредно», — заключила она.
Читайте также:
Чем порадовать гостей на Новый год: выбираем бюджетные подарки
Как похудеть к Новому году — главные ошибки и полезные рекомендации
Салат «Ирландский» на Новый год: уникальный рецепт для праздничного стола
Сырные шарики с сюрпризом — легкая и вкусная закуска на Новый год
