Шведский шоколадный хит за полчаса: пирог с тягучей серединкой без лишних хлопот

Если хочется порадовать семью домашней выпечкой без сложных рецептов, этот вариант — настоящая находка. Шведский пирог с насыщенным шоколадным вкусом готовится быстро, а внутри остается мягким и слегка тягучим, словно десерт из хорошей кофейни.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 145 г;
• мука — 120 г;
• какао-порошок — 60 г;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 360 г;
• соль — 1 щепотка.

Приготовление

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопите и смешайте с солью. В отдельной миске соедините сахар, муку и какао, затем влейте масло и перемешайте до густой массы.

Яйца слегка взбейте вилкой и добавьте в тесто. Перемешайте до гладкости — оно получится плотным и блестящим. Перелейте массу в форму диаметром около 18 см, разровняйте поверхность.

Выпекайте 30–35 минут. Сверху образуется тонкая корочка, а внутри пирог останется мягким и нежным.

Дайте десерту немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте. Такой пирог быстро собирает всех за столом и исчезает до последней крошки.

Хотите удивить гостей эффектным десертом, но не тратить дни на подготовку? Торт «Пьяная вишня» сочетает мягкий бисквит, ароматный крем из сливочного сыра и ягодки.