Шоколадно-яблочный кекс за 5 минут: быстрый десерт для сладкоежек, следящих за фигурой

Если хочется вкусного десерта, но нет времени на долгую выпечку, этот шоколадно-яблочный кекс станет настоящей находкой. Готовится он всего за пять минут в микроволновке из простых ингредиентов. Кекс получается нежным, ароматным и слегка влажным — настоящая радость для сладкоежек, при этом калорий немного.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.
• яблоко большое — 1 шт. (около 200 г)
• какао-порошок — 18 г
• разрыхлитель для теста — 1/3 ч. л.
• сахар, мед или другой подсластитель — 1 ч. л.

Приготовление

Сначала очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками и измельчите в блендере до воздушного пюре. В миске соедините яблочное пюре, яйцо, разрыхлитель, какао и подсластитель, взбейте до однородности.

Переложите тесто в подходящую форму для микроволновки и выпекайте около 5 минут на средней мощности. Проверить готовность можно зубочисткой: она должна выходить влажной, но чистой. Для шоколадной глазури смешайте тёмный шоколад с молоком, разогрейте в микроволновке и полейте горячий кекс. По желанию украсьте ягодами, орехами или вареньем — десерт готов к подаче.

Ранее сообщалось, что когда привычные ватрушки уже не радуют, я пеку этот воздушный пирог с кокосом. «Кокосовое облако» получается мягким, ароматным и готовится без лишней возни — все смешали и в духовку. Отличный вариант к чаю, когда хочется чего-то нового и уютного.