Шоколадная лава в кружке: когда очень хочется сладкого, но лень печь торт

Дорогие сладкоежки, этот рецепт я выведала у подруги и теперь делаю минимум раз в неделю! Это идеальный десерт для внезапного приступа «хочу шоколада», который готовится быстрее, чем доставка пиццы.

Нам понадобится

• 4 ст. л. муки (с горкой)
• 3 ст. л. сахара (можно заменить на 2 ст.л. если не любите слишком сладкое)
• 2 ст. л. качественного какао (не путать с быстрорастворимым напитком!)
• 3 ст. л. молока
• 2 ст. л. растительного масла (лучше без запаха)
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

В большой кружке (минимум 350 мл) смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем вилкой, чтобы не было комочков.

Добавляем молоко и растительное масло, тщательно вымешиваем до гладкой консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану. Если получилось слишком густо — добавьте буквально чайную ложку молока.

Теперь самое важное — выпечка! Ставим в микроволновку на 1 минуту при мощности 800 Вт, затем проверяем. Если серединка еще слишком жидкая — добавляем по 10–15 секунд. Идеальная текстура — когда края пропеклись, а центр остался слегка жидковатым.

Советы для идеальной лавы:

1. Не перепеките! Лучше недодержать, чем передержать
2. Подавайте сразу с шариком мороженого или взбитыми сливками
3. Можно добавить в центр кусочек шоколада перед выпечкой для усиления эффекта
4. Для взрослых — попробуйте добавить щепотку перца чили или кофе

Ранее сообщалось, что рыба — один из самых полезных продуктов, который должен быть в рационе каждого человека. Но не все любят ее готовить, поскольку процесс этот довольно трудоемкий и не очень приятный. Однако ее можно приготовить всего за 10 минут.