Шарлотку больше не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее — одесская вертута с яблоками

Эта невероятная одесская вертута с яблоками станет вашим любимым десертом! Тонкое хрустящее тесто и сочная яблочная начинка с корицей создают неповторимый вкус детства и домашнего уюта. Вертута — традиционное одесское лакомство, которое готовили наши бабушки, и его рецепт передается из поколения в поколение. Что делает эту выпечку особенной — это идеальный баланс между хрустящей текстурой теста и нежной фруктовой начинкой. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают вертуту идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать близких вкусным десертом без лишних хлопот.

Приготовление

Вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 4 яблока, 100 г сахара, 1 ч. л. корицы, 50 г изюма, 50 г грецких орехов, 1 яйцо для смазки. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с сахаром, корицей, изюмом и измельченными орехами. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Равномерно распределите начинку. Плотно сверните рулетом, защипните края. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 30–35 минут при 180 °C до золотистого цвета. Дайте остыть перед нарезкой.

Ранее сообщалось, как испечь вкуснейшую немецкую шарлотку из четырех ингредиентов.