Этот рецепт превращает обычную цветную капусту в «волшебную», потому что ее съедят все, даже тот, кто не любит. Это нежное, сытное и ароматное блюдо. Сырный соус на основе сливок и чеснока делает капусту особенно вкусной, а низкая калорийность позволяет наслаждаться без угрызений совести.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде 8 восемь минут. Слейте воду и остудите.
2. Нагрейте антипригарную сковороду на медленном огне. Всыпьте муку и слегка обжарьте в течение минуты.
3. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте измельченный чеснок и варите соус до загустения.
4. Всыпьте почти весь сыр (оставьте немного для посыпки) и перемешивайте до его полного расплавления.
5. В форму для запекания выложите цветную капусту и полейте сырным соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали про рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде. Это блюдо с пользой и отличным вкусом!
