Секрет вкуснейшей скумбрии — готовлю обалденную закуску в банке за копейки

Эта скумбрия в банке — отличная альтернатива магазинным консервам. Рыба получается нежной, ароматной и пропитанной пряным маслом с легкой кислинкой. Простой рецепт с доступными ингредиентами позволит вам приготовить вкусную закуску, которая хранится в холодильнике до двух недель.

Ингредиенты:

• скумбрия — 500 г;
• масло подсолнечное — 60 мл;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• смесь перцев горошком — 1 ст. л.;
• гвоздика — 2 шт.;
• семена горчицы — 1 ст. л.;
• семена кориандра — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• лавровый лист — 5 шт.

Приготовление:

1. Скумбрию очистите, удалите голову и внутренности, нарежьте порционными кусками.
2. Лук нарежьте тонкими кольцами.
3. В стерилизованную банку уложите слоями: рыбу, лук, специи.
4. Добавьте соль, сахар, лимонный сок и залейте маслом.
5. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 2–3 дня.

Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.