Помните тот самый пышный омлет с нежной текстурой из детства? Оказывается, его легко повторить дома, если знать пару кулинарных хитростей.
Ингредиенты
Приготовление
Взбейте яйца с молоком и солью до однородности. Разогрейте сковороду, добавьте масло, влейте смесь. Готовьте под крышкой на среднем огне 5–7 минут. Главный секрет — не перемешивать омлет во время приготовления.
Ранее сообщалось, что даже самые проверенные советы по жарке картошки не всегда помогают добиться идеального результата: картофель может разваливаться, пригорать или прожариваться неравномерно. А ведь хочется, чтобы он был с хрустящей корочкой, нежным внутри и ароматным. Секрет идеальной жареной картошки — в двойной обжарке.
