Натираю кабачок на терке — и в духовку, через 30 минут подаю сочные рулетики с куриной начинкой: пальчики оближешь

Это гениально простой рецепт для тех, кто любит полезные и красивые блюда. Никакой возни — просто натер овощи, залил яйцами, запек основу, добавил начинку и свернул рулет.

Получается обалденная вкуснятина: сочная овощная лепешка с нежным творогом, курицей и свежими листьями салата. Рулет получается сытным, красивым и очень вкусным. Идеален для ужина, обеда или как праздничная закуска.

Для приготовления вам понадобится: 1 кабачок, 1 морковь, 300 г картофеля, 70 г сыра, 3 яйца, соль, перец, специи, 200 г творога (5%), 100–150 г куриной грудки, листья салата.

Овощи и сыр натрите на крупной терке, добавьте яйца, соль и специи. Выложите смесь на противень тонким слоем, запекайте до золотистого цвета. Курицу отварите и нарежьте. На готовую основу распределите творог, выложите салат и курицу. Сверните рулет, нарежьте порционно. Подавайте теплым.

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот овощной рулет. Удивило то, что основа получилась очень сочной и не развалилась. Творог добавил нежности, а курица — сытности. Рулет отлично держал форму и красиво смотрелся на тарелке. Кстати, вместо курицы можно взять индейку — вкус станет нежнее. Рецепт настоящая находка для здорового питания!