Самый быстрый и дешевый салат: готовим его из печени трески за 20 минут

Салат из печени трески — нежное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Вот классический пошаговый рецепт вкусной закуски всего на 295 ккал.

Ингредиенты

• Печень трески (консервы) — 1 банка

• Картошка — 2 шт.

• Яйца — 3 шт.

• Огурец свежий — 1 шт.

• Соль, перец и зеленый лук — на вкус

• Майонез — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Картофель тщательно вымойте и сварите в кожуре. Остудите, очистите от шкурки и мелко нарежьте.

2. Яйца сварите вкрутую, после чего опустите их в холодную воду на четверть часа, затем снимите скорлупу и мелко порубите белки с желтками.

3. Свежий огурец измельчите небольшими кусочками.

4. С печени трески аккуратно слейте масло, а саму печень нарежьте крупными ломтиками, стараясь не превратить ее в кашу.

5. В глубокой салатнице соедините картофель, яйца, огурец и кусочки печени трески. Добавьте измельченный зеленый лук.

6. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму кусочков печени.

7. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и снова осторожно перемешайте.

Попробуйте приготовить еще один быстрый вариант полезного ужина — брокколи с грибами и чесноком на сковороде.

Читайте также:

Как в лучших кофейнях: готовим авокадо-тосты по простому рецепту

Не только запивка: готовим маринад для шашлыка на пиве

Не торт и не конфеты: названы 3 полезных десерта для пожилых на каждый день

Самый быстрый крем-чиз для торта: готовим из двух ингредиентов за 3 минуты

Брокколи с грибами и чесноком на сковороде: полезный гарнир за минуты