Эта простая намазка из сельди — настоящий хит среди домашних закусок! Всего несколько привычных ингредиентов, а результат — как в хорошем ресторане. Нежная, пикантная и очень ароматная, она идеально подходит для праздничного стола или быстрого перекуса. Подайте ее на хрустящем хлебце или тосте — и гости точно попросят добавки!
Возьмите 200 г соленой сельди, два вареных яйца, половинку луковицы, по столовой ложке оливкового и 50 г сливочного масла. Добавьте чайную ложку уксуса, немного соли и молотого перца. Все ингредиенты измельчите в блендере до гладкой однородной массы. Если любите поострее — добавьте немного чеснока. Получится кремовая намазка с нежным вкусом и легкой солоноватой ноткой.
Готовую смесь переложите в небольшую миску и уберите в холодильник хотя бы на полчаса — так вкус станет еще насыщеннее. Подавайте на поджаренном хлебе или батоне, украсьте кружочком свежего огурца или посыпьте зеленью. Эта закуска всегда исчезает первой со стола — попробуйте и поймете почему!
Ранее мы солили сельдь по простому рецепту. Получается нежная, как масло, и тает во рту!