Салат за 5 минут без варки: яркая закуска из кукурузы с фетой и лаймом на каждый день

Иногда хочется освежить привычное меню чем-то простым, но небанальным. Этот салат — настоящая находка: готовится за считаные минуты, а вкус получается ярким и насыщенным. Идеально, когда нет времени стоять у плиты, но хочется порадовать себя и близких.

Ингредиенты

• консервированная кукуруза — 250 г
• сыр фета — 75 г
• фиолетовый лук — 30 г
• чеснок — 2 зубчика
• лайм — 1/2 шт.
• зелень — 10 г
• майонез — 2–3 ст. л.
• соль — по вкусу
• красный перец — по вкусу
• острый перец — по желанию

Приготовление

Лук нарежьте как можно мельче, зелень измельчите, а фету раскрошите руками. Чеснок пропустите через пресс, из лайма выжмите сок. Если любите поострее, добавьте немного нарезанного перца.

В миске соедините кукурузу, лук, зелень, чеснок и сыр. Полейте соком лайма, добавьте майонез и специи. Перемешайте и дайте настояться 5–10 минут.

Салат получается сочным, ароматным и очень аппетитным — отличный вариант для быстрого перекуса или ужина.

Ранее сообщалось, что иногда хочется приготовить легкий салат из простых продуктов, но чтобы вкус получился ярким и запоминающимся. Салат «Маруся» — как раз такой вариант.