Салат «Теткин дар»: неожиданный вкус, который покорит с первой ложки

Этот салат удивит даже искушенных гурманов. Идеальный баланс сладких слив, остроты горчицы и свежести мяты делает его беспроигрышным вариантом для любого стола.

На 2–3 порции:

• 150 г слив;
• 200 г куриного карпаччо;
• 80 г красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 веточки мяты;
• 2 ч. л. зернистой горчицы;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 20 г лимонного сока.

Готовим за 15 минут:

1. Сливы нарежьте дольками, курицу — ломтиками, лук — полукольцами.
2. Смешайте горчицу, масло, лимонный сок и давленый чеснок.
3. Соедините все ингредиенты, добавьте листья мяты.
4. Дайте настояться 5–10 минут.

Легкий, но сытный салат прекрасно дополнит ужин или станет звездой праздничного стола. Для пикантности можно добавить грецкие орехи или сыр.

Ранее сообщалось, что если вы любительница поспать лишние 10 минут, этот рецепт создан специально для вас! Я его усовершенствовала за годы утренней спешки и теперь могу с уверенностью сказать: это идеальный завтрак, когда каждая минута на счету.