Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками: простой рецепт обалденной закуски

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками: простой рецепт обалденной закуски! Аппетитные яичные блинчики, нарезанные соломкой, придают блюду особую нежность и делают его текстуру еще интереснее. Отличный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

• Палочки крабовые — 220 г
• Помидоры — 2-3 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца — 2-3 шт. (для блинчиков)
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Мука — 1 ст. л. (для блинчиков)
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. Приготовьте тонкие яичные блинчики: взбейте яйца с солью и мукой до однородности, обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон и остудите. Остывшие блинчики нарежьте тонкой соломкой. Крабовые палочки, болгарский перец и помидоры (без сочной сердцевины) нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
2. Для заправки смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс. В салатнике соедините все ингредиенты, включая нарезанные блинчики, аккуратно перемешайте с заправкой и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили салат «Тропики» за 10 минут. Обалденное сочетание ветчины и ананасов.