Салат «Рыбка под шубкой» — вкуснота! Удачное сочетание простых продуктов

Салат «Рыбка под шубкой» — вкуснота! Удачное сочетание простых продуктов! Этот слоеный салат со шпротами — обязательный гость на праздничном столе! Прост в приготовлении, но неизменно вызывает восторг у гостей.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Шпроты в масле — 1 банка (240 г)
• Картофель — 3-4 шт. (вареный)
• Морковь — 2-3 шт. (вареная)
• Яйца — 3-4 шт. (вареные)
• Зеленый лук — небольшой пучок
• Укроп — для украшения
• Майонез — 150–200 г
• Соль — по вкусу

Приготовление (40 минут + охлаждение)

1. Разминаем шпроты вилкой (вместе с маслом) и выкладываем ровным слоем на дно салатницы. Натираем отварной картофель на крупной тёрке, распределяем поверх рыбы. Слегка солим и промазываем майонезом.
2. Мелко режем зеленый лук и посыпаем картофель. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке, выкладываем следующим слоем и снова смазываем майонезом.
3. Натираем отварную морковь, распределяем и покрываем майонезом. Желтки натираем сверху, украшаем рубленым укропом.

Ранее мы готовили немецкий картофельный салат с беконом! Заправка из кубика вас поразит.