Салат «Румяная Марфа» — простой рецепт из свеклы, который удивляет вкусом и ароматом

Свекла кажется привычным овощем, но с правильными специями она превращается в настоящее кулинарное открытие. Салат «Румяная Марфа» готовится быстро, а сочетание чеснока, уксуса и меда делает вкус глубоким и насыщенным. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать семью или гостей простым, но эффектным блюдом.

Ингредиенты:

• свекла — 600 г (вареная, запеченная или сырая);
• чеснок — 3 зубчика;
• кунжут — 2 ст. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• яблочный уксус 6% — 2 ст. л.;
• мед или сахар — 2 ч. л.;
• соль — 2/3 ч. л.;
• молотый кориандр — 1 ч. л.;
• майоран сушеный — 1 ч. л.;
• черный и острый перец — по вкусу.

Приготовление

Свеклу натирают на терке и смешивают с солью, медом и уксусом. Добавляют чеснок и сухие специи, вливают масло и перемешивают. Кунжут слегка прогревают на сухой сковороде до золотистого цвета и добавляют в салат. Если свекла вареная или запеченная, салат готов через 15 минут; из сырой свеклы — настаивают в холодильнике 12 часов. Получается яркий, ароматный и необычный салат, который покоряет с первой ложки.

Ранее сообщалось, что если хочется сладкого без вреда для фигуры, попробуйте это нежное творожное желе. Его любят даже спортсмены: в составе продукты, которые поддерживают кости и связки. Но и для обычной семьи такой десерт станет отличной альтернативой тортам и пирожным.