Салат «Рубиновая подкова» на Новый год 2027: свекла, сыр и грецкие орехи — яркая закуска на удачу и достаток

На новогоднем столе Рубиновая подкова точно привлечет внимание гостей. Яркая свекла, нежный сыр и хрустящие грецкие орехи создают удивительно вкусное сочетание. Салат получается сочным, с приятной сладостью и легкой чесночной остринкой. А форма подковы символизирует удачу и достаток. Готовится такая красота из самых простых продуктов!

Возьмем 3 вареные свеклы, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 70 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки майонеза и щепотку соли.

Свеклу натрем и слегка отожмем. Сыр и яйца измельчим отдельно, орехи порубим. Майонез смешаем с чесноком. Выложим на плоское блюдо яйца в форме подковы, смажем соусом. Сверху распределим сыр, орехи и свеклу, промазывая слои майонезом.

Аккуратно выровняем поверхность и уберем салат в холодильник на час.

Полезный совет

Для насыщенного вкуса орехи слегка подсушим на сухой сковороде. А свеклу лучше запечь в фольге: она получится слаще и не даст лишней влаги.