Салат «Курица под шубой» с корейской морковью! Это очень вкусно — пробуйте

Салат «Курица под шубой» с корейской морковью! Это очень вкусно — пробуйте! Нежная маринованная курица, слои сыра и яиц, а пикантная корейская морковь придает ему яркий вкус и сочность. Идеальное блюдо для праздничного стола и семейного ужина.

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Картофель — 400 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 200 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Перец чёрный — по вкусу
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе замаринуйте на 1–2 часа в смеси соевого соуса, лимонного сока, горчицы, паприки и чёрного перца. Обжарьте до готовности и остудите. Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 20 минут в смеси уксуса, сахара и соли, затем промойте. Отварите картофель и яйца, очистите и натрите на крупной тёрке отдельно.
2. Сыр также натрите на крупной тёрке. Сборку салата начинайте со слоя картофеля, слегка посолите и промажьте майонезом. Далее выложите слой корейской моркови, затем маринованный лук и кусочки курицы. Следующим слоем распределите тёртый сыр и смажьте майонезом. Желтки отделите от белков, разотрите и выложите следующим слоем, снова промажьте майонезом. Завершите салат слоем тёртых белков, которые имитируют снег. Уберите салат в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

Ранее мы готовили похудительную «Мимозу» с тунцом и соевым соусом! Знакомый салат по-новому.