Салат хрустит так, что не остановиться: фасоль + сухарики — и миска пустеет за минуты

Когда нет времени готовить, а хочется чего-то сытного и вкусного, этот салат выручает на все сто. Никакой варки — только нарезка и смешивание. Главная фишка — хрустящие сухарики, которые делают блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная — 400 г;
• огурец — 200 г;
• сыр твердый — 70 г;
• укроп — 1/2 пучка;
• майонез — по вкусу;
• сухарики ржаные — 1 упаковка.

Для сухариков:

• хлеб — 300 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по щепотке.

Приготовление:

Огурец нарежьте мелкими кубиками, фасоль откиньте на дуршлаг. Сыр также нарежьте небольшими кусочками, укроп измельчите. Соедините все в миске, посолите, добавьте майонез и перемешайте.

Сухарики лучше добавлять перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Можно взять готовые или сделать дома: кубики хлеба обжарьте с маслом, чесноком и специями до золотистой корочки.

Выложите салат на блюдо, сверху добавьте сухарики. Получается сочно, сытно и с приятным хрустом — идеальный вариант на каждый день.

Многие привыкли добавлять яйца в фарш «на всякий случай», но именно из-за них котлеты часто получаются жесткими и сухими. Есть простой способ сделать их нежными и сочными.