Салат «Госпожа» для праздничного стола: простой рецепт с курицей и грибами, который удивит гостей

Салат «Госпожа»: ингредиенты простые, а результат выглядит эффектно и по-настоящему празднично. Нежная курица, ароматные грибы, мягкий омлет и сочные помидоры создают гармоничное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• куриное филе — около 400 г
• шампиньоны — 300 г
• яйца — 4 шт.
• молоко — 2–3 ст. л.
• помидоры — 200 г
• репчатый лук — 1 средняя головка
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Куриное филе нарежьте кусочками толщиной около 1 см и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Немного посолите, поперчите и дайте мясу остыть. Шампиньоны нарежьте пластинками и также обжарьте на сковороде до готовности.

Яйца взбейте с молоком до однородности и приготовьте тонкий омлет. Когда он остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Помидоры и куриное филе тоже нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте.

Соедините в миске курицу, грибы, омлет, помидоры и лук. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно перемешайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник примерно на 30–60 минут — за это время он настоится и станет ещё вкуснее.

Ранее сообщалось, что весной хочется чего-то легкого, свежего и без многочасовой готовки. Этот салат выручает меня перед праздниками: минимум продуктов, простая нарезка и маленький секрет с маринадом.