Салат «Царская охота» с картофельной соломкой! Популярнее и вкуснее оливье

Салат «Царская охота» с картофельной соломкой! Популярнее и вкуснее оливье! Сочная курица, хрустящие грибы, соленые огурчики и картофель — идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот салат станет украшением любого застолья!

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Соленые огурцы — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель сырой — 2 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Майонез — для заправки

Приготовление

1. Куриную грудку отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем кубиками. Яйца варим вкрутую, очищаем и мелко рубим. Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на масле до золотистого цвета. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем до прозрачности. Картофель чистим, трем на крупной терке и жарим до хрустящей корочки — получаются вкусные картофельные чипсы.
2. Соленые огурцы режем небольшими кубиками. Все ингредиенты выкладываем слоями: курица, грибы с луком, яйца, огурцы. Каждый слой смазываем майонезом. Верх украшаем жареным картофелем. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили томатный салат с базиликом, луком и творожным сыром! Летняя вкуснятина.