Рыбный суп за 30 минут: наваристый вкус из консервов — проще не бывает!

Хотите приготовить ароматный рыбный суп, но нет времени на долгий бульон? Консервы — идеальное решение! Они дают насыщенный вкус, а само блюдо готовится буквально за полчаса. Получается настолько вкусно, что никто и не догадается, что это «экспресс-вариант».

Идеальные консервы для супа

• Скумбрия — делает бульон особенно душистым
• Сардины — придают нежный вкус
• Сайра — дает насыщенный рыбный аромат

Что понадобится (на 4 порции)

• 2 банки рыбных консервов (лучше скумбрия)
• 5 средних картофелин
• 1 крупная луковица
• Пучок укропа + зеленого лука
• Лавровый лист
• 3 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Как готовить — просто и быстро

1. В кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель, лаврушку и немного соли.
2. Пока картошка варится (15 минут), обжариваем лук до золотистости на масле.
3. Добавляем лук в кастрюлю, приправляем перцем.
4. Рыбу очищаем от крупных костей, разбираем на кусочки и вместе с соком из банки отправляем в суп.
5. Через 5 минут добавляем рубленую зелень, пробуем на соль — и готово!

Подаем с хрустящим хлебом или чесночными гренками. Такой суп — настоящее спасение, когда нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное. Аромат стоит, что пальчики оближешь!

Совет: если хотите сделать вкус еще богаче, добавьте в конце ложку сливочного масла — оно смягчит вкус и сделает бульон более нежным.

Ранее сообщалось, что если вы любительница поспать лишние 10 минут, этот рецепт создан специально для вас! Я его усовершенствовала за годы утренней спешки и теперь могу с уверенностью сказать: это идеальный завтрак, когда каждая минута на счету.