Рулетики из баклажанов с фаршем индейки! Едим — и вес уходит, всего 75 ккал. Низкокалорийная, сочная и ароматная закуска, которая украсит любой стол! Всего 73 калории на 100 граммов.
Ингредиенты
Для соуса
Приготовление:
1. Болгарский перец и зелень мелко нарежьте, смешайте с фаршем, посолите и добавьте специи. Сформируйте небольшие шарики.
2. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками (толщиной ~3 мм). Обжарьте на сухой или слегка смазанной маслом сковороде по 1 минуте с каждой стороны до мягкости.
3. Каждый шарик заверните в полоску баклажана и уложите в форму.
4. Помидоры измельчите в блендере с чесноком и специями. Полейте рулетики. Готовьте 20 минут при 180–200 °C (или на гриле до румяности).
Украсьте зеленью. Идеально сочетается с йогуртовым соусом!
Ранее мы делились рецептом салата с хрустящими баклажанами и чили. Делайте сразу таз, это очень вкусно!
