Россиянам объяснили, каким будет ГОСТ для готовой еды

В основе ГОСТа для готовой еды будет критерий безопасности, заявил URA.RU президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды Сергей Беляков. По его словам, документ должен стандартизировать продукты и процессы приготовления такой пищи.

Главные критерии при выборе готовой еды — это качество и безопасность. Если первый довольно субъективный (вкусно или невкусно), то второй легко измеряемый критерий. Потому что однажды, получив негативный опыт, потребитель начинает задумываться, стоит ли покупать это снова, — отметил Беляков.

По его мнению, важно не молчать о небезопасности той или иной продукции, а оглашать проблему, решать ее и привлекать виновных к ответственности. Такой подход избавит рынок от непорядочных производителей и, напротив, поддержит добросовестных.

Ранее нутрициолог Юлия Шарапова заявила, что при выборе готовой еды следует внимательно изучать состав. Она призвала не обращать внимания на красивые надписи на упаковке, поскольку нередко это лишь маркетинговые уловки.