Росконтроль провёл исследование качества сметаны с массовой долей жира 20 процентов в сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм. По итогам теста к покупке ведомство рекомендовало «Благоду», «Брест-Литовск» и «Бежин луг».
По данным «Ленты.ру», было протестировано семь отечественных марок. Их проверили по 50 параметрам безопасности, в том числе на антибиотики и микробиологические показатели, среди которых бактерии кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень.
Наиболее распространёнными нарушениями оказались замена дорогих молочных жиров на растительные и использование стабилизаторов. В двух образцах («Вкуснотеево» и «Простоквашино») обнаружили крахмал, не указанный в маркировке, за это их внесли в чёрный список Росконтроля. Также часто производители завышали показатель доли белка на упаковке. Это касается продукции марок «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Бежин луг», «Брест-Литовск» и Киржачского молочного завода.
Ранее, как писал News.ru, эксперты подвели итоги проверки пельменей, представленных в российских магазинах. В исследовании приняла участие замороженная продукция 48 торговых марок, которую оценили по 88 показателям качества и безопасности. По итогам специалисты не смогли назвать ни одного производителя, который мог бы получить Знак качества. При этом самыми лучшими были признаны пельмени «Сибирская коллекция».
