Рис с курицей «А-ля плов» в духовке! Простой рецепт вкуснятины на обед

Рис с курицей «А-ля плов» в духовке! Простой рецепт вкуснятины на обед. Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой для сытного семейного ужина! Нежные куриные бедра с золотистой корочкой, ароматный рис, пропитанный соками мяса и овощей, — просто, вкусно и очень удобно: все готовится в одной форме.

Ингредиенты

• Куриные бедра — 1 кг
• Рис — 1 стакан (200–250 мл)
• Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
• Морковь — 1 шт.
• Бульон (куриный/овощной) или вода — 2 стакана
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Куриные бедра промойте, обсушите, посолите и поперчите.
2. Форму для запекания смажьте маслом. Рис промойте, смешайте с овощами и выложите в форму. Выложите куриные бедра кожей вверх. Аккуратно влейте горячий бульон (чтобы не смыть специи с мяса).
3. Накройте форму фольгой, готовьте 45 минут. Снимите фольгу, запекайте еще 15 минут до румяной корочки на бедрах.

Аромат этого блюда соберет всех на кухне — проверено!

Ранее мы делились рецептом жареного риса с креветками! Быстрое блюдо азиатской кухни у вас дома.